A respeito dos carboidratos a recomendação para pacientes com DRC na fase não dialítica é de 50 a 60% do total de quilocalorias diárias. Enquanto que os lipídios são recomendados, geralmente, entre 30 e 35% do total das quilocalorias. Os monos e poliinsaturados são preferidos para minimizar o risco da hiperlipidemia, principalmente em diabéticos (MARTINS, 2009).