O papel da nutricionista

Como avaliar o estado nutricional do paciente?

Uma das formas clássicas de avaliar a adequação dietética do paciente é por meio do índice de massa corporal (IMC), que é dado pela relação entre o peso (Kg) / pela altura (cm)².

A Organização Mundial de Saúde (WORLD HEALTH ORGANIZATION - WHO, 2000) considera os seguintes parâmetros para classificação do estado nutricional em adultos de acordo com o índice de massa corpórea. Clique sobre os critérios e observe a classificação.

Abaixo de 18,5

Desnutrido

Entre 18,6 e 24,9

Eutrófico

Entre 25 e 29,9

Sobrepeso

Entre 30 e 34,9

Obesidade grau I

Entre 35 e 39,9

Obesidade grau II

Acima de 40

Obesidade grau III