O papel da nutricionista

Como avaliar o estado nutricional do paciente?

É importante salientar que o IMC não avalia a composição corporal, ou seja, o percentual de massa magra, massa gorda e líquidos do paciente, o que pode gerar confusões na interpretação do dado. A distribuição da gordura corporal também é importante. Quando concentrada no abdome, está mais relacionada com efeitos adversos cardiovasculares e metabólicos. Observe na animação abaixo os tipos de depósitos de gordura.