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Caso Giovana. Alimentação na adolescência. Parte 1.

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Giovana tem 16 anos e procura a unidade de saúde porque sente dor de dente a uma semana. Giovana 
passa em atendimento com Rodrigo, o dentista, que  

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avalia o caso e descobre que Giovani está com 
uma cárie. Rodrigo percebe que Giovana ficou  

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constrangida e explica que isso é normal, 
principalmente entre adolescentes. Sabendo  

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que as cáries podem estar relacionadas com a 
escovação, mas também com o que se come, Rodrigo  

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00:00:35,760 --> 00:00:40,980
acha importante conversar sobre alimentação 
de Giovana enquanto faz o atendimento para a  

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remoção da cárie. Giovana fica tensa ao escutar 
o barulho da broca. Rodrigo, já acostumado com  

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isso, faz algumas perguntas para tentar entreter 
a Giovana. Rodrigo pergunta como está a família  

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dela. Giovana conta que mora com a avó, a mãe 
e dois irmãos pequenos, de 2 e 6 anos. 

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Mas não tem conversado muito com eles. Para entender 
melhor o porquê, Rodrigo pergunta como é a rotina  

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dela. Giovana conta que vai à escola pela manhã e 
à tarde ela trabalha como caixa de um supermercado  

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00:01:12,540 --> 00:01:19,200
no bairro onde mora, pois ela precisa ajudar nas 
despesas da casa. Rodrigo pergunta se Giovana gosta  

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da sua escola e do trabalho. Giovana compartilha 
que na escola não tem muitos amigos e o trabalho  

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00:01:25,320 --> 00:01:30,600
não é difícil, mas às vezes ela fica um pouco 
angustiada. Ela acaba comendo muita besteira  

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que tem no mercado, como biscoito recheado, 
refrigerante, chocolates e bolos prontos.  

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00:01:37,320 --> 00:01:44,280
À noite, quando ela chega em casa, assiste TV e janta 
com a sua avó. Normalmente, elas comem arroz, feijão,  

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alguma carne e uma salada. Depois, ela vai para o 
quarto e fica mexendo no celular. Rodrigo entende  

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que falar sobre alimentação é necessário, já que 
Giovana parece consumir muitos doces e produtos  

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ultraprocessados. Rodrigo consulta o prontuário 
de Giovana no sistema e percebe que a ficha de  

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marcadores do consumo alimentar não foi preenchida. 
Ele aproveita então para fazer essas perguntas  

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para ela. Ao aplicar o formulário, Rodrigo encontra 
as seguintes respostas. Vamos ver agora na tela . 

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00:02:13,140 --> 00:02:19,620
Giovana costuma comer assistindo TV ou mexendo no 
computador ou celular. Ela não costuma comer nada  

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no café da manhã e na ceia. No dia anterior, ela 
comeu feijão, verduras ou legumes, mas não comeu  

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00:02:26,580 --> 00:02:33,000
frutas. Ela também consumiu ultraprocessados, como 
bebidas adoçadas, salgadinhos e doces.  

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A partir dessas respostas, Rodrigo decide usar o Protocolo 
de Uso do Guia Alimentar para adolescentes para  

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00:02:38,820 --> 00:02:43,006
fazer algumas orientações alimentares que podem 
ser úteis para Giovana.

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00:02:43,006 --> 00:02:46,849
Agora vamos dar uma pausa nesse caso para um momento de reflexão.

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00:02:46,849 --> 00:02:50,964
É comum 
adolescentes procurarem o serviço de saúde que você trabalha?

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Quais são as questões relacionadas à 
alimentação mais comuns nessa população, aí no seu território?

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Como uma abordagem sobre alimentação poderia ajudar no caso de Giovana?

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No próximo vídeo, você verá como Rodrigo conduziu o caso 
de Giovana utilizando o fascículo 5, o Protocolo de Uso do Guia Alimentar para orientação 
alimentar individual de adolescentes.

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Até já