Vive-se hoje uma verdadeira pandemia de sobrepeso, obesidade mórbida e síndrome metabólica. De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS) a prevalência de pacientes com sobrepeso é de 1,9 bilhões e, a de obesos, 600 milhões. Atualmente, a obesidade mórbida é o segundo fator de morte evitável no Brasil, superada apenas pelo tabagismo. O ...