Introdução: Este trabalho é desenvolvido na Unidade de Saúde do Município de Ponte Alta do Norte, Santa Catarina. Entre os indicadores da unidade, a diabetes mellitus (DM) tem uma prevalência, muito em decorrência da má alimentação e dieta a base de trigo. O problema a ser trabalhado na intervenção são diabéticos tipo 2 e sua má alimentação e a ...