Promoção da Alimentação Adequada e Saudável na Atenção Básica (PAAS): cenário alimentar e nutricional do Brasil e a alimentação adequada e saudável [Unidade 1]

Abstract

Este registro contém o SCORM da Unidade 1 do Curso de Qualificação Profissional para a Promoção da Alimentação Adequada e Saudável na Atenção Básica. Nesta unidade são apresentados o Cenário Alimentar e Nutricional do Brasil e a Alimentação Adequada e Saudável, através dos capítulos: 1.1 Normas e programa do Curso; 1.2 Cenário alimentar do Brasil; 1.3 Classificação dos alimentos; 1.4 Guias alimentares como referência para políticas públicas; 1.5 Alimentação adequada e saudável; e 1.6 Guia Alimentar para a População Brasileira.