Promoção da Alimentação Adequada e Saudável na Atenção Básica (PAAS)

Abstract

O propósito do Curso é atender à elevada demanda por qualificação profissional direcionada ao desenvolvimento de ações de promoção de alimentação adequada e saudável (PAAS), nos serviços da Rede de Atenção Primária à Saúde (RAPS). O referencial básico para a organização do conteúdo é o “Instrutivo: Metodologia de Trabalho em Grupos para Ações de Alimentação e Nutrição na Atenção Básica” material produzido em 2106 via parceria firmada entre o Ministério da Saúde/Secretaria de Atenção à Saúde/Departamento de Atenção Básica/Coordenação-Geral de Alimentação e Nutrição (MS/SAS/DAB/CGAN) e a Universidade Federal de Minas Gerais/Escola de Enfermagem/Departamento de Nutrição (UFMG/EE/PN), com apoio da Organização Pan-americana da Saúde (Opas/Brasil). Este referencial traz uma abordagem do inovadora da ação coletiva pautada em evidências científicas, que visam contribuir para ampliar a adesão e a efetividade das ações de PAAS bem como potencializar o protagonismo da pessoa em relação a sua saúde. Para isto, apresenta abordagem dialógica e promotora do empoderamento, com linguagem simples e interativa na perspectiva de promover mudanças das práticas cotidianas de trabalho.